Oltre alle torte classiche come ad esempio una meringhetta, millefoglie… proponiamo torte innovative che noi chiamiamo “stratificate”, si tratta di torte quadrate o rettangolari, non glassate, nella quale si possono vedere i vari strati che le compongono.

Ci piace proporre questo genere di torte perché crediamo sia importante mostrare al cliente le varie componenti della torta, senza dover fargli immaginare cosa possa esserci racchiuso dentro un dolce glassato.

Il nostro cavallo di battaglia per quanto riguarda le torte è la torta Carlotta ai gusti di yogurt e fragola, molto raffinata e ben equilibrata, una torta dedicata dal papà Alessandro alla figlia. 

Per quanto riguardano le decorazioni a partire dal semplice decoro in cioccolato alle decorazioni in pasta di zucchero, torte di cake design, se ne occupa Carlotta. Con lei potrete studiare e progettare torte con decorazioni personalizzate per ogni occasione